Nasrashvili’s MELLOW Qvevri
Nasrashvili Mellow: 80% Cabernet Sauvignon, 20% Saperavi
Objevte spojení světoznámých odrůd a 8 000 let staré vinařské tradice. Toto exkluzivní červené suché víno z rodinného vinařství Nasrashvili Family Vineyards není jen nápoj – je to tekutý příběh zapsaný v hliněných nádobách hluboko v gruzínské zemi.
Proč je toto víno výjimečné?
Tento kousek prošel magií metody Kvevri. Víno zrálo 6 měsíců v tradičních hliněných amforách zakopaných v zemi, a to v neustálém kontaktu se slupkami a třetinou třapin.
-
Autentický původ: Ručně sbírané hrozny z prosluněných gruzínských vinic.
-
Unikátní textura: Díky zrání na třapinách získalo víno neuvěřitelnou hloubku, pevné třísloviny a komplexní strukturu, kterou u běžných vín nenajdete.
-
Tradiční metoda: Metoda kvevri je zapsána na seznamu dědictví UNESCO a dává vínu jeho nezaměnitelný, „živý“ charakter.
Degustační poznámky
-
Vzhled: Temně granátová barva s neprostupnou hloubkou.
-
Vůně: Intenzivní aroma černého rybízu, ostružin a jemný dotek ušlechtilé země a koření.
-
Chuť: Mohutná, plná a bohatá. Očekávejte explozi tmavého ovoce doprovázenou sametovými, ale výraznými tříslovinami a dlouhým, hřejivým závěrem.
K čemu se nejlépe hodí?
Tento Cabernet Sauvignon je ideálním společníkem pro náročné gastronomické zážitky. Skvěle doprovodí:
-
Grilovaná masa: Jehněčí kotlety nebo vyzrálý hovězí steak.
-
Zvěřinu: Jelení ragú nebo pečeného divočáka.
-
Výrazné sýry: Starý čedar nebo sýry s modrou plísní.Tip vinaře: Pro plné rozvinutí všech aromatických vrstev doporučujeme víno dekantovat alespoň 30 minut před podáváním.